雑記140712

歳のせいかどうか、肉を食べると翌日体が重いので、控えていたけど、まあいきなり暑くなってきたし、鰻は絶滅しそうだとかで食べづらいしで、久しぶりに肉とワインの買い出しに行ってみた。

そしたら、テンダロインのすんごくよさそうなのが、安くなってて、すかさずゲット。らっきー。
シャンベルタンの安めのを一緒に買って、いそいそと帰ってきて、慎重に焼く。
大成功。

中ぷるんぷるんで側さくさく。うまみたっぶりでジューシーにできた。
マッシュルームにピーマンにトマトにキャベツで香りと彩どりもOK。

しあわせー。